Menu à 32 €
Entrée
foie gras de canard maison et son chutney de mangue
ou
saumonou truite fumé au bois de hêtre par nos soins (suivant arrivage)
Plat chaud
filet de sandre façon tajine
ou
bison ( la marquise dampierre sur salon) à la graine de moutarde
Assiette fromagère
Carte des desserts