Tartine d'escargots aux poireaux

Escalope de foie gras chaude au jus acidulé

                                                 ( suppl.5 €) 

salade St Jacques au vinaigre de juzu

filet de saumon fumé  par nos soins

Magret d'oie  aux abricots

Faux filet forestier

foie de veau persillée 

Escalope de bison aux griottines de Fougerolles                           (Suppl. 5 €)

aile de raie aux câpres

filet de sandre au beurre blanc de savagnin

pavé de turbot aux petits légumes

                                                (Suppl. 3 €)