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menus

Menu à 32 €


Entrée

velouté des bois (selon arrivage)

ou
saumonou truite  fumé au bois de hêtre par nos soins (suivant arrivage)


Plat chaud

pavé de cabillaud confit à l'huile

ou

magret de canard aux griottinres de Fougerolles



Assiette fromagère



Carte des desserts